Name: Рисовые блинные рулеты с яблочно-малиновой начинкой
Total time: 50 min
Yield: 40 порций
Ingredients: Для теста: Рис - 1 стакан; Для теста: Яйца - 4 шт; Для теста: Растительное масло; Для теста: Сахар - 2 ст. л; Для теста: Мука; Для теста: Разрыхлитель - 1 ч. л; Для начинки: Яблоки - 500 г; Для начинки: Малиновое варенье - 5 ст. л; Для начинки: Сахар - 0.5 стакана

Фото готового рецепта Рисовые блинные рулеты с яблочно-малиновой начинкой

50 мин.

легко

Вкусное и необычное сочетание яблочно-малиновой начинки с рисовыми блинными рулетами делает это блюдо хорошим выбором для любителей экспериментов на кухне.

1. Для теста: Рис - 1 стакан
2. Для теста: Яйца - 4 шт
3. Для теста: Растительное масло
4. Для теста: Сахар - 2 ст. л
5. Для теста: Мука
6. Для теста: Разрыхлитель - 1 ч. л
7. Для начинки: Яблоки - 500 г
8. Для начинки: Малиновое варенье - 5 ст. л
9. Для начинки: Сахар - 0,5 стакана

1
Шаг 1
Рис сварите и процедите. Должен получиться 1 л отвара. Если вышло меньше, то долейте молоко. Остудите отвар, добавьте яйца, сахар, разрыхлитель, 3 ст. ложки растительного масла, взбей те венчиком. Всыпьте муку. Ее нужно столько, чтобы тесто было немного густым.
2
Шаг 2
Пеките блины на сковороде, смазанной маслом.
3
Шаг 3
Для начинки яблоки очистите, нарежьте дольками, засыпьте сахаром, выложите в форму для выпечки, накройте фольгой и готовьте в разогретой до 180 °С духовке 20 мин. Затем смешайте с вареньем и измельчите в блендере до однородной массы, остудите.
4
Шаг 4
Каждый блин смажьте начинкой, сверните рулетиком и нарежьте на 2–3 рулета.