Рождественское полено

Ингредиенты на

8

порций

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Для пропитки из сахара и воды сварите сироп, добавьте лимонный сок, перемешайте, остудите.

2. Шаг 2

   Для крема в миске взбейте до пышности размягченное масло. Добавьте сгущенное молоко и всыпьте через ситечко какао. Взбейте миксером до однородности.

3. Шаг 3

   Для бисквита яйца взбейте до пышности, постепенно всыпая сахар с ванилином.

4. Шаг 4

   Смешайте муку, какао и разрыхлитель, просейте и всыпьте в яичную массу. Перемешайте лопаточкой.

5. Шаг 5

   Противень смажьте маргарином и застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто, разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 12 мин., до румяного цвета.

   

6. Шаг 6

   Выложите корж с бумагой на стол, сверху накройте влажным полотенцем и сверните в рулет вместе с бумагой и полотенцем. Оставьте на 2–3 часа.Затем раскрутите, уберите полотенце и сразу пропитайте корж сиропом при помощи кисточки.

   

7. Шаг 7

   Выложите на корж половину крема, обсыпьте измельченными орешками и положите по длинному краю в одну линию очищенные бананы. Сверните в рулет так, чтобы бананы были внутри. Бумагу при сворачивании удаляйте. Уберите рулет в холодильник на 2 часа.

   

8. Шаг 8

   Затем от рулета отрежьте кусочек и приложите его сбоку, словно это сучок дерева.

   

9. Шаг 9

   Сверху обмажьте оставшимся кремом. Снова уберите в холодильник на 1 час, после чего вилкой сделайте бороздки, имитируя кору дерева.