Классические сырники с манкой и ванилью

Ингредиенты на

3

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   В глубокой миске разомните творог вилкой или пропустите через сито, чтобы получить однородную текстуру без комков.

2. Шаг 2

   Добавьте яйцо, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте до гладкой массы.

3. Шаг 3

   Всыпьте манку, тщательно смешайте. Оставьте смесь на 10–15 минут, чтобы манка впитала влагу и тесто стало плотнее.

4. Шаг 4

   Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, убирая излишки.

5. Шаг 5

   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Жарьте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.

6. Шаг 6

   Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте тёплыми с соусом или ягодами по вкусу.

Энергетическая ценность на 100 г