0
25 мин.
легко
Нежное творожное угощение с хрустящей корочкой, дополненное бархатистой сметаной и ярким ягодным соусом – идеальный выбор для уютного завтрака или десерта. Простой рецепт на сковороде займёт всего 25 минут, а сочетание вкусов порадует и взрослых, и детей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашним теплом!
Ингредиенты на 3 порции
1. Творог (5–9% жирности) - 350 г
2. Яйцо - 1 шт
3. Сахар - 2 ст. л
4. Манка - 2 ст. л
5. Мука пшеничная - 2 ст. л
6. Ванильный сахар - 1 ч. л
7. Соль - по вкусу
8. Растительное масло - 2 ст. л
9. Мука для обваливания - 1 ст. л
10. Сметана (15–20% жирности) - 100 г
11. Ягоды (малина, черника или клубника) - 100 г
12. Сахар для соуса - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В миске разомните творог (5–9% жирности) вилкой или пропустите через сито, чтобы получить гладкую текстуру без комочков.
Шаг 2
Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Всыпьте манку и муку, тщательно смешайте. Дайте тесту постоять 10–15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 4
Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, стряхнув излишки.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Для ягодного соуса смешайте ягоды (свежие или замороженные) с 1 ст. л. сахара, прогрейте на слабом огне 5 минут до лёгкого загустения.
Шаг 7
Подавайте сырники тёплыми, полив сметаной и ягодным соусом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
240.00 ккал.
Белки
12.00 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
22.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
