0
25 мин.
легко
Нежное творожное угощение с хрустящей корочкой, дополненное бархатистой сметаной и ярким ягодным соусом – идеальный выбор для уютного завтрака или десерта. Простой рецепт на сковороде займёт всего 25 минут, а сочетание вкусов порадует и взрослых, и детей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашним теплом!
1. Творог (5–9% жирности) - 350 г
2. Яйцо - 1 шт
3. Сахар - 2 ст. л
4. Манка - 2 ст. л
5. Мука пшеничная - 2 ст. л
6. Ванильный сахар - 1 ч. л
7. Соль - по вкусу
8. Растительное масло - 2 ст. л
9. Мука для обваливания - 1 ст. л
10. Сметана (15–20% жирности) - 100 г
11. Ягоды (малина, черника или клубника) - 100 г
12. Сахар для соуса - 1 ст. л
В миске разомните творог (5–9% жирности) вилкой или пропустите через сито, чтобы получить гладкую текстуру без комочков.
Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы.
Всыпьте манку и муку, тщательно смешайте. Дайте тесту постоять 10–15 минут, чтобы манка набухла.
Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, стряхнув излишки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Для ягодного соуса смешайте ягоды (свежие или замороженные) с 1 ст. л. сахара, прогрейте на слабом огне 5 минут до лёгкого загустения.
Подавайте сырники тёплыми, полив сметаной и ягодным соусом.
Калорийность
240.00 ккал.
Белки
12.00 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
22.00 гр.
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!