Простые сырники с ванилью

Ингредиенты на

3

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   В миске разомните творог (5–9% жирности) вилкой или пропустите через сито, чтобы получить гладкую текстуру без комочков.

2. Шаг 2

   Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы.

3. Шаг 3

   Всыпьте муку и тщательно смешайте. Тесто должно быть мягким, но не липким.

4. Шаг 4

   Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, стряхнув излишки.

5. Шаг 5

   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

6. Шаг 6

   Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми со сметаной, джемом или ягодами.

Энергетическая ценность на 100 г