Name: Простые сырники с ванилью
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог (5–9% жирности) - 300 г; Яйцо - 1 шт; Сахар - 2 ст. л; Мука пшеничная - 3 ст. л; Ванильный сахар - 1 ч. л; Соль - по вкусу; Растительное масло - 2 ст. л; Мука для обваливания - 1 ст. л

Фото готового рецепта Простые сырники с ванилью

20 мин.

легко

Нежное творожное угощение с тонким ванильным ароматом – идеальный выбор для быстрого завтрака или десерта. Этот лёгкий рецепт на сковороде подойдёт даже начинающим кулинарам, требуя минимум ингредиентов и времени. Всего 20 минут – и на вашем столе пышное лакомство, которое идеально сочетается со сметаной, джемом или свежими ягодами!

1. Творог (5–9% жирности) - 300 г
2. Яйцо - 1 шт
3. Сахар - 2 ст. л
4. Мука пшеничная - 3 ст. л
5. Ванильный сахар - 1 ч. л
6. Соль - по вкусу
7. Растительное масло - 2 ст. л
8. Мука для обваливания - 1 ст. л

1
Шаг 1
В миске разомните творог (5–9% жирности) вилкой или пропустите через сито, чтобы получить гладкую текстуру без комочков.
2
Шаг 2
Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы.
3
Шаг 3
Всыпьте муку и тщательно смешайте. Тесто должно быть мягким, но не липким.
4
Шаг 4
Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, стряхнув излишки.
5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6
Шаг 6
Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми со сметаной, джемом или ягодами.