Name: Сырники с рисовой мукой и бананом
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог (5–9% жирности) - 300 г; Банан (спелый) - 1 шт; Яйцо - 1 шт; Мёд - 1 ст. л; Рисовая мука - 3 ст. л; Соль - по вкусу; Растительное масло - 2 ст. л; Рисовая мука для обваливания - 1 ст. л

Фото готового рецепта Сырники с рисовой мукой и бананом

25 мин.

легко

Нежное творожное угощение с банановой сладостью и лёгкой текстурой – идеальный выбор для вкусного завтрака или десерта. Рисовая мука делает блюдо воздушным и подходит для безглютеновой диеты. Простой рецепт на сковороде займёт всего 25 минут, а результат порадует всю семью. Подавайте с мёдом, йогуртом или свежими фруктами!

1. Творог (5–9% жирности) - 300 г
2. Банан (спелый) - 1 шт
3. Яйцо - 1 шт
4. Мёд - 1 ст. л
5. Рисовая мука - 3 ст. л
6. Соль - по вкусу
7. Растительное масло - 2 ст. л
8. Рисовая мука для обваливания - 1 ст. л

1
Шаг 1
В миске разомните спелый банан вилкой до состояния пюре.
2
Шаг 2
Добавьте творог (5–9% жирности) и разомните его вместе с бананом до однородной массы, избегая комочков.
3
Шаг 3
Вбейте яйцо, добавьте мёд и щепотку соли. Перемешайте до гладкой консистенции.
4
Шаг 4
Всыпьте рисовую муку и тщательно смешайте. Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы мука впитала влагу.
5
Шаг 5
Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в рисовой муке, стряхнув излишки.
6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7
Шаг 7
Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми с мёдом, йогуртом или ломтиками банана.