Сырники с рисовой мукой и бананом

Ингредиенты на

3

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   В миске разомните спелый банан вилкой до состояния пюре.

2. Шаг 2

   Добавьте творог (5–9% жирности) и разомните его вместе с бананом до однородной массы, избегая комочков.

3. Шаг 3

   Вбейте яйцо, добавьте мёд и щепотку соли. Перемешайте до гладкой консистенции.

4. Шаг 4

   Всыпьте рисовую муку и тщательно смешайте. Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы мука впитала влагу.

5. Шаг 5

   Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в рисовой муке, стряхнув излишки.

6. Шаг 6

   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7. Шаг 7

   Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми с мёдом, йогуртом или ломтиками банана.

Энергетическая ценность на 100 г