Сырники-чизкейк с печеньем
45 мин.
трудно
Эти сырники – гениальный гибрид классических творожных оладий и нью-йоркского чизкейка! Хрустящая основа из печенья, нежная творожно-сливочная середина и кисло-сладкий клубничный соус. Такой десерт произведет фурор даже на праздничном столе!
Ингредиенты напорций
- Творог - 400 г
- Сливочный сыр - 100 г
- Печенье песочное - 150 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйцо - 1 шт
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л
- Ванильный экстракт - 1 ч. л
- Для соуса:
- Клубника - 200 г
- Сахар - 2 ст. л
- Лимонный сок - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом. Выложите на дно формочек, утрамбуйте.
Шаг 2
Творог смешайте со сливочным сыром, сахаром и ванилью. Взбейте блендером до кремообразного состояния.
Шаг 3
Добавьте яйцо и крахмал, еще раз взбейте.
Шаг 4
Выложите творожную массу на основу из печенья. Выпекайте при 160°C 25-30 минут.
Шаг 5
Для соуса: клубнику протрите через сито, смешайте с сахаром и лимонным соком. Доведите до густоты на огне.
Шаг 6
Подавайте охлажденными, полив соусом и украсив свежей мятой.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
12 г
Жиры
18 г
Углеводы
30 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
0
Классические сырники из творога на сковороде
25 мин.
легко
0
Классические сырники с яйцом и мукой
25 мин.
легко
0
Сырники без муки с бананом – нежные, полезные и без глютена
30 мин.
легко
0
Детские сырники с яблоком
25 мин.
легко
0
Сырники со сметаной и ягодным соусом
35 мин.
легко
0
Сырники в духовке с изюмом
25 мин.
легко
0
Классические сырники с манкой и ванилью
30 мин.
легко
0