Name: Сырники с кукурузной мукой и черникой
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог - 400 г; Кукурузная мука - 4 ст. л; Яйца - 1 шт; Сахар - 2 ст. л; Черника - 100 г; Ванильный сахар - 1 ч. л; Растительное масло - по вкусу; Соль - 1 щепотка

Фото готового рецепта Сырники с кукурузной мукой и черникой

25 мин.

легко

Легкие сырники с кукурузной мукой – отличный вариант для тех, кто избегает пшеничную муку. Черника добавляет приятную кислинку и делает сырники еще полезнее. Эти сырники получаются особенно воздушными с легким кукурузным ароматом.

1. Творог - 400 г
2. Кукурузная мука - 4 ст. л
3. Яйца - 1 шт
4. Сахар - 2 ст. л
5. Черника - 100 г
6. Ванильный сахар - 1 ч. л
7. Растительное масло - по вкусу
8. Соль - 1 щепотка

1
Шаг 1
Чернику промойте и обсушите (если используется замороженная – не размораживайте).
2
Шаг 2
Смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар.
3
Шаг 3
Добавьте кукурузную муку и аккуратно перемешайте.
4
Шаг 4
Осторожно вмешайте чернику, стараясь не раздавить ягоды.
5
Шаг 5
Оставьте тесто на 10 минут – кукурузная мука впитает лишнюю влагу.
6
Шаг 6
Сформируйте сырники (они будут нежные, поэтому лучше выкладывать ложкой).
7
Шаг 7
Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
8
Шаг 8
Подавайте с кленовым сиропом или медом.