0
40 мин.
легко
Это оригинальное блюдо сочетает в себе нежное филе рыбы, сочные помидоры, ароматные креветки и расплавленный сыр. Такое угощение подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление не займет много времени, а результат порадует вкусом и внешним видом. Особенно хорошо сочетается с зеленью и ломтиками лимона, подчёркивающими морской вкус.
Ингредиенты на 8 порций
1. Филе любой белой рыбы - 8 кусков
2. Очищенные креветки - 500 г
3. Твёрдый сыр или сливочный (нарезанного пластинами или натёртого) - 100 г
4. Лимон - 0.5 шт
5. Помидоры (средние) - 3 шт
6. Укроп - 5 веточек
7. Растительное масло
8. Мука (для панировки)
9. Соль - по вкусу
10. Чёрный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте филе рыбы, удалив кости при необходимости.
Шаг 2
Полейте рыбу лимонным соком, приправьте солью и перцем, затем обваляйте в муке. Обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве масла до готовности.
Шаг 3
Креветки отварите в кипящей подсоленной воде около 3 минут. Для аромата можно добавить лавровый лист. Остудите и очистите.
Шаг 4
Нарежьте помидоры тонкими кружками.
Шаг 5
В ту же сковороду выложите слой помидоров, сверху — обжаренную рыбу, затем — отваренные креветки. Завершите всё сыром (можно использовать тёртый или нарезанный пластинами).
Шаг 6
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока сыр полностью не расплавится.
Шаг 7
При подаче украсьте блюдо свежей зеленью и дольками лимона. По желанию, сбрызните рыбу соком лимона для усиления вкуса.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
112.00 ккал.
Белки
15.20 гр.
Жиры
5.80 гр.
Углеводы
1.90 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
