Рыбное филе с креветками и сыром
0
40 мин.
легко
Это оригинальное блюдо сочетает в себе нежное филе рыбы, сочные помидоры, ароматные креветки и расплавленный сыр. Такое угощение подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление не займет много времени, а результат порадует вкусом и внешним видом. Особенно хорошо сочетается с зеленью и ломтиками лимона, подчёркивающими морской вкус.
Ингредиенты напорции
1. Филе любой белой рыбы - 8 кусков
2. Очищенные креветки - 500 г
3. Сыр твердый или сливочный (нарезанного пластинами или натёртого) - 100 г
4. Лимон - 0.5 шт
5. Помидоры (средние) - 3 шт
6. Укроп - 5 веточек
7. Мука (для панировки) - 3 ст. л
8. Растительное масло - 2 ст. л
9. Соль - по вкусу
10. Чёрный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте филе рыбы, удалив кости и промокнув бумажным полотенцем.
Шаг 2
Полейте филе лимонным соком, посолите и поперчите. Обваляйте в муке с обеих сторон.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
В отдельной кастрюле отварите креветки в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Добавьте лавровый лист для аромата. Остудите и очистите.
Шаг 5
Нарежьте помидоры тонкими кружками.
Шаг 6
На чистую сковороду или в форму для запекания выложите слой помидоров, сверху обжаренную рыбу, затем креветки. Посыпьте тертым сыром или выложите пластины сыра.
Шаг 7
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Шаг 8
Перед подачей украсьте свежим укропом и дольками лимона. По желанию сбрызните блюдо лимонным соком для дополнительного аромата.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
150.00 ккал.
Белки
18.00 гр.
Жиры
7.00 гр.
Углеводы
2.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
30 мин.
легко
0
Пангасиус, запечённый с томатами и ароматными травами
25 мин.
легко
0
Форель с томатами черри и сыром фета
1 час
легко
0
Рыбка в грибном соусе
40 мин.
легко
0
Треска с баклажанами
40 мин.
легко
0
Запеченная горбуша в духовке с сыром и лимоном
25 мин.
легко
0
Рыбка с томатами и лимоном
1 час 30 мин.
легко
0
Рыба в лаваше с томатами и сырной корочкой
55 мин.
легко
0