Рыбные зразы с яйцом и сыром
1 час 20 мин.
легко
Попробуйте нежные рыбные зразы из минтая с начинкой из яйца, сыра и зелени! Пошаговый рецепт с фото - как приготовить сочные рыбные котлеты с аппетитной сырной начинкой. Идеальное блюдо для семейного ужина - хрустящие снаружи и нежные внутри. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами!
Ингредиенты напорций
- Для жарки: Растительное масло
- Для фарша: Филе минтая - 600 г
- Для фарша: Батон - 2 ломтика
- Для фарша: Молоко - 4 ст. л
- Для фарша: Яйцо - 1 шт
- Для фарша: Соль - по вкусу
- Для фарша: Черный молотый перец - по вкусу
- Для начинки: Твердый сыр - 100 г
- Для начинки: Яйца - 3 шт
- Для начинки: Укроп - 2 веточки
- Для начинки: Петрушка - 2 веточки
- Для панировки: Панировочные сухари - 4 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для фарша измельчите с помощью блендера или мясорубки рыбное филе. Добавьте замоченный в молоке батон (можно заменить на панировочные сухари), яйцо, соль и молотый перец.
Шаг 2
Перемешайте, а затем отбейте фарш. Разделите на 8 равных частей.
Шаг 3
Для начинки отварите яйца, нарежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте измельченную зелень, перемешайте.
Шаг 4
Сделайте из фарша лепешки, спрячьте в каждую часть начинки. Сформуйте заготовки в виде длинных бочонков.
Шаг 5
Запанируйте в сухарях и готовьте во фритюре в разогретом масле до коричневой корочки.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
5.0
1
Рыбные котлеты из минтая
50 мин.
легко
0
Рыбные тефтели на овощной подушке из кабачков и мексиканской смеси
30 мин.
легко
0
Котлеты из белой рыбы со шпинатом
1 час 15 мин.
легко
0
Рыба в пивном кляре с цукини
40 мин.
легко
0
Нежные оладьи из горбуши
35 мин.
легко
0
Рыбные палочки в сырной панировке
25 мин.
легко
0
Хек с кабачками
45 мин.
средне
0