Салат «Морская звезда»
5.0
1
40 мин.
легко
Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола благодаря эффектной форме и нежному вкусу. Слабосолёная красная рыба и сочные креветки образуют гармоничную основу, которую дополняют свежие огурцы, яйца и сыр. Лёгкий соус на основе сметаны и майонеза с добавлением лимонного сока подчёркивает вкус морепродуктов и делает блюдо свежим и сбалансированным. Рецепт подойдёт для торжественных мероприятий, семейных праздников и ужинов с гостями, когда хочется подать что-то красивое, но не слишком сложное в приготовлении. Салат хорошо держит форму, легко оформляется и выглядит нарядно даже без сложного декора, а ингредиенты удачно сочетаются между собой, создавая мягкий и приятный вкус.
Ингредиенты напорций
- Слабосолёное филе семги или форели - 250 г
- Креветки - 500 г
- Твердый сыр - 150 г
- Варёные яйца - 3 шт
- Огурцы - 2 шт
- Лимон - 0,5 шт
- Сметана - 2 ст. л
- Майонез - 2 ст. л
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В небольшой миске соедините сметану с майонезом. Выжмите в смесь сок половины лимона и слегка посолите. Хорошо перемешайте до однородности. Соус должен быть лёгким и ароматным, но не слишком густым, чтобы не топить салат.
Шаг 2
Креветки отварите в подсоленной воде 3-5 минут (в зависимости от размера), затем остудите и очистите.
Шаг 3
Варёные яйца нарежьте мелкими кубиками или измельчите на крупной тёрке. Сыр нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, чтобы салат был лёгким и свежим.
Шаг 4
В большой миске соедините креветки, яйца, сыр и огурцы. Заправьте подготовленным соусом, но не переборщите - салат должен сохранять форму.
Шаг 5
На большой плоской тарелке нарисуйте контур морской звезды. Выложите салат по контуру, придавая форму звезды.
Шаг 6
Тонкими ломтиками нарежьте рыбу и покройте ею весь салат, можно добавить дольку лимона или зелени для контраста.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
145 ккал
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
3 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Отзывы (1)
Похожие рецепты
15 мин.
легко
0
Салата из консервированного тунца
35 мин.
средне
0
Салат «Весна-лето»
15 мин.
легко
0
Салат с копченым лососем и рукколой
1 час
легко
0
Салат «Дача»
1 час 30 мин.
легко
0
Салат с сельдью и квашеной капустой
1 час
средне
0
Салат «Храм»
1 час
средне
0
Салат Под шубой
15 мин.
средне
0