0
1 час 30 мин.
легко
Пикантный, сочный и невероятно вкусный салат, в котором сочетаются яркие вкусы квашеной капусты, нежной сельди и сладковатых отварных овощей. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит насыщенные, но не тяжелые закуски с характерным русским колоритом. Почему стоит попробовать? ✔ Сбалансированный вкус — кислинка капусты, сладость свеклы и моркови, солоноватость сельди создают гармоничную композицию. ✔ Полезно и сытно — квашеная капуста богата витамином С, а сельдь — полезными жирами. ✔ Быстро и просто — минимум обработки, максимум вкуса. Советы: ∙ Для более насыщенного вкуса можно добавить ложку горчицы или капельку уксуса. ∙ Если любите хрустящую текстуру, добавьте мелко нарезанное яблоко. ∙ Подавайте охлажденным — так салат раскроется лучше всего.
Ингредиенты на 5 порций
1. Квашеная капуста - 500 г
2. Морковь - 1 шт
3. Филе сельди - 200 г
4. Луковица - 1 шт
5. Картофель - 2 шт
6. Свекла - 1 шт
7. Консервированный горошек - 0.5 банки
8. Укроп - 5 веточки
9. Петрушка - 5 веточки
10. Растительное масло
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовка овощей. Картофель, морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте аккуратными кубиками.
Шаг 2
Нарезка остальных ингредиентов. Лук измельчите как можно мельче, зелень порубите, а филе сельди нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Сборка салата. В большой миске соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте квашеную капусту (предварительно отжав излишки рассола, если нужно), горошек и заправьте растительным маслом. Аккуратно перемешайте.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
