Салат «Храм»
0
1 час
средне
Этот оригинальный многослойный салат не только радует насыщенным вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов, но и привлекает внимание своей необычной подачей. Украшение в виде храма или собора делает блюдо центральным элементом праздничного стола, особенно к Рождеству или Пасхе. Слабосолёная горбуша, нежный картофель, ароматный укроп, кисло-сладкое яблоко и варёные яйца создают изысканную комбинацию вкусов, а украшение из овощей превращает салат в настоящее кулинарное искусство.
Ингредиенты напорций
1. Слабосоленая горбуша - 500 г
2. Картофель - 3 шт
3. Луковица - 1 шт
4. Яйца - 3 шт
5. Кисло-сладкие яблоки - 2 шт
6. Майонез
7. Укроп
8. Вареная морковь (для украшения) - 1 шт
9. Маслины (для украшения)
10. Консервированная кукуруза (для украшения)
11. Консервированный горошек (для украшения)
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель и яйца отварите заранее, полностью остудите. Горбушу нарежьте мелким аккуратным кубиком. Если рыба очень солёная промокните бумажным полотенцем. Картофель, яйца, яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте как можно мельче. При желании можно ошпарить кипятком или замариновать на 5 минут (вода + немного уксуса), чтобы убрать резкость. Укроп мелко порубите.
Шаг 2
Салат выкладывается послойно на плоском блюде или в форме. Первый слой - 1/2 части горбуши, разровнять, слегка смазать майонезом.
Шаг 3
Второй слой - картофель, смешанный с укропом. Немного прижать, промазать майонезом.
Шаг 4
Третий слой - репчатый лук, распределить равномерно, тонкий слой майонеза.
Шаг 5
Четвёртый слой - оставшаяся горбуша, снова майонез.
Шаг 6
Пятый слой - яблоки, слегка отжать сок, промазать майонезом.
Шаг 7
Завершающий слой - яйца, аккуратно разровнять, покрыть салат тонким слоем майонеза. Салат желательно убрать в холодильник на 1-2 часа для стабилизации слоёв.
Шаг 8
Поверхность салата разровняйте ножом. Лёгкими движениями намечайте контуры собора. По контуру выкладывайте: купола - из кукурузы; стены - из моркови; окна и элементы - из маслин; декоративные линии - из зелёного горошка. Нижнюю часть оформите веточками укропа, имитируя зелёную лужайку. Ориентируйтесь на фото.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
185 ккал
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
6 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
