Ароматные куриные бедрышки, запеченные с овощами в рукаве

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Куриные бедрышки промойте, обсушите бумажными полотенцами. По желанию, удалите кожу. Сделайте несколько небольших надрезов на каждом бедрышке – это поможет маринаду лучше проникнуть.

2. Шаг 2

   Для маринада: в глубокой миске смешайте растительное масло, соевый соус, мед (или сахар), измельченный чеснок, паприку, сушеный орегано, соль и черный перец. Тщательно перемешайте.

3. Шаг 3

   Положите куриные бедрышки в маринад, хорошо обмажьте каждое бедрышко. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа.

4. Шаг 4

   Картофель, морковь и кабачок очистите и нарежьте крупными кусочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупными полосками или кубиками. Лук нарежьте крупными дольками.

5. Шаг 5

   Рукав для запекания отрежьте нужной длины и завяжите с одной стороны. Выложите в рукав нарезанные овощи. Немного посолите и поперчите овощи. Можно добавить немного оставшегося маринада из-под курицы.

6. Шаг 6

   Поверх овощей выложите замаринованные куриные бедрышки. Распределите их равномерно.

7. Шаг 7

   Завяжите рукав со второй стороны, оставив небольшое отверстие для выхода пара (или сделайте несколько проколов сверху). Выложите рукав на противень.

8. Шаг 8

   Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте курицу с овощами в рукаве 45-60 минут, в зависимости от размера бедрышек и желаемой степени готовности овощей.

9. Шаг 9

   За 10-15 минут до готовности можно аккуратно разрезать рукав сверху, чтобы курица и овощи подрумянились. Будьте осторожны с паром!

10. Шаг 10

    Подавайте готовое блюдо прямо в рукаве или выложите на большое блюдо, посыпав свежей зеленью.

Энергетическая ценность на 100 г