0
1 час 10 мин.
легко
Попробуйте этот необычный и простой рецепт приготовления куриной печени – нежное мясо запекается в банке слоями с кисло-сладкими яблоками и ароматным луком. Благодаря такому способу приготовления печень сохраняет свою сочность, пропитывается фруктовыми нотками и приобретает удивительно мягкий вкус. Это блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или необычного застольного угощения.
Ингредиенты на 4 порции
1. Куриная печень - 600 г
2. Луковица - 1 шт
3. Крупное кисло-сладкое яблоко - 1 шт
4. Соль - 0.5 ч. л
5. Чёрный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовка печени. Промойте печень, обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте крупные кусочки пополам, удалите прожилки. Слегка посолите и поперчите.
Шаг 2
Нарезка лука. Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 3
Подготовка яблок. Яблоко нарежьте ломтиками, при желании удалите сердцевину.
Шаг 4
Формирование слоёв в банке. Возьмите чистую сухую банку (1,5 л). Выкладывайте ингредиенты слоями: лук → яблоки → печень. Повторяйте слои до заполнения банки.
Шаг 5
Подготовка к запеканию. Плотно закройте горлышко банки фольгой, сложенной в 2–3 слоя.
Шаг 6
Запекание. Поставьте банку в холодную духовку. Включите нагрев до 200°C и запекайте 40 минут. Выключите духовку и оставьте печень ещё на 10 минут внутри. Подавайте прямо из банки или аккуратно выложив на тарелку.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
150.00 ккал.
Белки
16.00 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
8.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Кармашки из курицы с ананасами и сыром
0
Лодочки из лаваша с курицей, сыром и помидорами
0
Мясной рулет в пергаменте
0
Печень индейки с яблоками и кальвадосом
0
Курица с картофелем и грибами в сливочном соусе
0
Гусь, фаршированный гречкой и яблоками
0
Куриные ножки в соусе терияки
0