0
1 час
легко
Нежный куриный суп с манкой и корейской морковкой – это сытное и ароматное блюдо с восточными нотками. Идеальный обед для всей семьи: легкий, но питательный, с приятной остринкой. Готовится быстро и просто, а результат порадует насыщенным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты на 4 порции
1. Курица - 0.5 шт
2. Пекинская капуста - 200 г
3. Морковь по-корейски - 50 г
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Морковь - 1 шт
6. Манная крупа - 1 ст. л
7. Соль - по вкусу
8. Черный молотый перец - по вкусу
9. Растительное масло - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Курицу промойте, залейте водой и поставьте варить бульон. Посолите по вкусу. Варите до готовности курицы (около 30–40 минут).
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на средней терке.
Шаг 3
Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета (5 минут). Добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты. Поперчите.
Шаг 4
Готовые овощи переложите в кипящий бульон, варите 2–3 минуты.
Шаг 5
Добавьте корейскую морковь, перемешайте и варите еще 2–3 минуты.
Шаг 6
Пекинскую капусту нашинкуйте, добавьте в суп и варите 2 минуты.
Шаг 7
Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите 3–4 минуты до загустения.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
12.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
15.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
