0
40 мин.
легко
Суп с фрикадельками и вермишелью – это нежное, легкое и очень вкусное первое блюдо, которое обожают дети. Небольшие мясные шарики, тонкая вермишель и овощи делают этот суп идеальным вариантом для детского и диетического питания.
Ингредиенты на 4 порции
1. Фарш куриный - 300 г
2. Вермишель - 100 г
3. Картофель - 3 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Лук репчатый - 1 шт
6. Яйцо - 1 шт
7. Растительное масло - 1 ст. л
8. Лавровый лист - 1 шт
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный молотый - по вкусу
11. Зелень укропа - 1 пучок
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
Шаг 2
В кипящую подсоленную воду (1,5 л) опустите фрикадельки, варите 10 минут, снимая пену.
Шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками картофель, варите 10 минут.
Шаг 4
Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле 5 минут и добавьте в суп.
Шаг 5
Засыпьте вермишель, варите 5 минут до готовности.
Шаг 6
Добавьте лавровый лист и зелень, дайте настояться 5 минут.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
200.00 ккал.
Белки
15.00 гр.
Жиры
6.00 гр.
Углеводы
25.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
