0
30 мин.
легко
Легкий и питательный суп с нежными фрикадельками и свежими овощами – идеальный вариант для детского питания и диетического меню. Этот рецепт сохраняет все полезные свойства ингредиентов и готовится всего за полчаса!
Ингредиенты на 4 порции
1. Фарш куриный или индюшиный - 300 г
2. Картофель - 3 шт
3. Морковь - 1 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Помидоры - 2 шт
6. Яйцо - 1 шт
7. Хлеб белый - 1 ломтик
8. Молоко - 50 мл
9. Растительное масло - 2 ст. л
10. Сметана - по вкусу
11. Зелень укропа - 1 пучок
12. Соль - по вкусу
13. Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте фарш для фрикаделек: смешайте мясной фарш, яйцо, размоченный в молоке хлеб, соль и специи.
Шаг 2
Сформируйте небольшие шарики диаметром 2-3 см.
Шаг 3
В кипящую подсоленную воду опустите нарезанный кубиками картофель, через 5 минут добавьте фрикадельки.
Шаг 4
На растительном масле обжарьте натертую морковь и нарезанный лук до мягкости.
Шаг 5
Добавьте зажарку в суп, варите 10 минут.
Шаг 6
За 3 минуты до готовности добавьте мелко нарезанные помидоры без кожицы.
Шаг 7
Подавайте с рубленой зеленью и сметаной.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
15.00 гр.
Жиры
6.00 гр.
Углеводы
18.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
