Куриный суп с потрошками
1 час 50 мин.
легко
Блюдо как очень вкусное и сытное, с насыщенным вкусом куриного бульона и разнообразными овощами. Добавление свежей зелени и чеснока придает супу особую свежесть. Обычно подается горячим и может стать прекрасным выбором для ужина или обеда.
Ингредиенты напорций
- Вода - 3 л
- Куриные желудочки - 200 г
- Куриные сердечки - 300 г
- Луковица - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Сладкий перец - 1 шт
- Лавровый лист - 2 шт
- Растительное масло
- Соль
- Черный молотый перец
- Небольшой пучок укропа и петрушки - 1 шт
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Разделите потроха на две равные части. Одну положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, снимите пенку и дальше варите 1 час на маленьком огне. Посолите по вкусу.
Шаг 2
Вторую часть обжарьте в течение 10 мин.
Шаг 3
Обжарьте лук с морковью и отправьте в сковороду к потрошкам, жарьте еще 5–7 мин. Переложите в суп.
Шаг 4
Картофель и перец нарежьте кубиками. Отправьте в суп, варите 10 мин. Добавьте лавровый лист и перец. Варите еще 10 мин. Снимите с огня.
Шаг 5
Мелко порежьте зелень и чеснок, добавьте в суп, перемешайте, накройте крышкой и оставьте минут на 20.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Суп с фрикадельками и вермишелью как в детском саду
2 часа 30 мин.
легко
0
Куриный суп со шпинатом и черемшой
35 мин.
легко
0
Суп с фрикадельками и звездочками
30 мин.
легко
0
Суп с фрикадельками и овощами
35 мин.
легко
0
Щавелевый суп с яйцом
30 мин.
легко
0
Сырный крем-суп с брокколи и курицей
50 мин.
легко
0
Куриный суп с вермишелью и яйцом
50 мин.
легко
0