30 мин.
легкоБлины боярские - это изысканное блюдо, которое состоит из тонких блинов, начиненных красной икрой, филе слабосоленой форели, отварными креветками, базиликом и сметаной. Готовые блины боярские можно подавать на стол как основное блюдо или закуску на праздничном застолье.
Ингредиенты
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Для теста взбейте яйца с сахаром, солью, 3 ст. ложками растительного масла и молоком. Всыпайте муку и замешивайте тесто. Оно должно быть как не очень густая сметана.
- 2
Шаг 2
Пеките тонкие блины с двух сторон на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Филе форели нарежьте ломтиками, а креветки очистите.
- 4
Шаг 4
Половину блинов начините икрой, остальные – креветками с рыбкой.
- 5
Шаг 5
Разложите красиво на тарелке, украсив базиликом. Подавайте со сметанкой.
