Блины без яиц и молока

Name: Блины без яиц и молока
Total time: 20 min
Yield: 15 порций
Ingredients: Газированная вода - 2.5 стакана; Мука - 1.5 стакана; Растительное масло - 2 ст. л; Сахар - 2 ст. л; Соль - 0.25 ч. л

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Блины без яиц и молока

Воздушные, легкие и невероятно простые в приготовлении – эти блины доказывают, что можно обойтись без яиц и молока, но при этом получить идеальный результат! Газированная вода делает тесто пористым и нежным, а минимальный набор ингредиентов позволяет быстро приготовить вкусный завтрак даже в условиях ограниченных продуктов. Такие блины получаются тонкими, с хрустящими краями и мягкой серединкой. Они отлично сочетаются с любыми начинками – от сладких (мед, варенье, фрукты) до соленых (овощи, грибы, веганские пасты).

Ингредиенты на
15
порций

Газированная вода - 2,5 стакана
Мука - 1,5 стакана
Растительное масло - 2 ст. л
Сахар - 2 ст. л
Соль - 0,25 ч. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Смешайте основу. В глубокой миске растворите соль и сахар в 1 стакане газированной воды.
Шаг 2
Замесите тесто. Добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком или взбейте блендером до однородности.
Шаг 3
Доведите до нужной консистенции. Влейте оставшуюся газированную воду и перемешайте. Тесто должно быть чуть жиже, чем обычное блинное (примерно как жидкая сметана). При необходимости добавьте еще немного воды.
Шаг 4
Жарьте блины. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и выпекайте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Автор рецепта

Елена Захарова

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!