Name: Молочные блины со шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 15 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Блины: Мука - 2 стакана; Блины: Молоко - 2 стакана; Блины: Яйца - 3 шт; Блины: Сахар - 1 ч. л; Блины: Соль - 0.5 ч. л; Блины: Растительное масло; Начинка: Шпинат - 400 г; Начинка: Сыр сулугун - 300 г; Начинка: Чеснок - 1 зубчик; Начинка: Сливочное масло - 2 ст. л

Фото готового рецепта Молочные блины со шпинатом

1 час

легко

Молочные блины со шпинатом можно подавать с йогуртом, сметаной или соусом из оливкового масла с лимонным соком. Они будут отличным выбором для любителей легких и полезных блюд. Можно приготовить для завтрака или ужина.

1. Блины: Мука - 2 стакана
2. Блины: Молоко - 2 стакана
3. Блины: Яйца - 3 шт
4. Блины: Сахар - 1 ч. л
5. Блины: Соль - 0,5 ч. л
6. Блины: Растительное масло
7. Начинка: Шпинат - 400 г
8. Начинка: Сыр сулугун - 300 г
9. Начинка: Чеснок - 1 зубчик
10. Начинка: Сливочное масло - 2 ст. л

1
Шаг 1
Начинка. Для начинки масло растопите и потушите в нем мелко нарезанный шпинат и чеснок.
2
Шаг 2
Сулугуни натрите и смешайте со шпинатом.
3
Шаг 3
Блины. Для блинов смешайте молоко, яйца, соль и сахар. Всыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комков. Муки нужно столько, чтобы тесто было похоже по консистенции на жидкую сметану.
4
Шаг 4
Оставьте блинное тесто на 10–15 мин. Затем пожарьте на раскаленной сковороде тонкие блинчики. Каждый раз перед тем, как выливать на сковороду порцию теста, смазывайте ее растительным маслом.
5
Шаг 5
Заверните в блинчики начинку и прогрейте их на сковороде.