Булгур «Балканы»

Name: Булгур «Балканы»
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Булгур - 1 стакан; Мякоть свинины - 300 г; Морковь - 1 шт; Луковица - 1 шт; Сладкий перец - 1 шт; Растительное масло - 0; Чеснок - 1 зубчик; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Каша булгур с свининой и овощами - это традиционное блюдо, состоящее из просеянного пшеничного зерна (булгур), обжаренного кусочков свинины и свежих овощей. Каша обладает богатым вкусом и ароматом благодаря сочетанию пряностей и пряностей. Это питательное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей.

Ингредиенты на
4
порции

Булгур - 1 стакан
Мякоть свинины - 300 г
Морковь - 1 шт
Луковица - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Растительное масло
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Мясо нарежьте и быстро обжарьте до румяной корочки. Переложите на тарелку.
Шаг 2
Луковицу, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде в масле до румяного цвета.
Шаг 3
Добавьте мясо и булгур. Обжарьте 2–3 мин.
Шаг 4
Залейте крутым кипятком (2 стакана), посолите и поперчите. Готовьте под крышкой на минимальном огне 20 мин.
Шаг 5
В конце добавьте измельченный чеснок и, помешивая, готовьте еще 1 мин.

Автор рецепта

Алексей

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!