Name: Драники из кабачков
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Молодой кабачок - 1 шт; Картофель - 5 шт; Овсяные хлопья - 8 ст. л; Мука - 7 ст. л; Растительное масло - 5 ст. л; Сушеный чеснок - 1 ч. л; Укроп - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Фото готового рецепта Драники из кабачков

50 мин.

легко

Драники из кабачков - это блюдо, которое делается из тертых кабачков, смешанных с яйцом, мукой или картофельным крахмалом, луком и специями. Смесь формируется в плоские круглые лепешки и обжаривается до золотистой корочки на сковороде. Драники из кабачков часто подаются со сметаной или соусом. Это вкусное и питательное блюдо популярно в различных кухнях мира.

1. Молодой кабачок - 1 шт
2. Картофель - 5 шт
3. Овсяные хлопья - 8 ст. л
4. Мука - 7 ст. л
5. Растительное масло - 5 ст. л
6. Сушеный чеснок - 1 ч. л
7. Укроп - по вкусу
8. Черный молотый перец - по вкусу
9. Соль - по вкусу

1
Шаг 1
Кабачок и картофель очистите. Кабачок натрите на крупной терке, а картофель – на мелкой.
2
Шаг 2
Хлопья измельчите в блендере, добавьте к овощам, перемешайте. Приправьте солью, молотым перцем и чесноком.
3
Шаг 3
Покрошите укроп, вмешайте в общую массу.
4
Шаг 4
Постепенно всыпайте муку, чтобы получилось густое тесто. Оставьте его на 20 мин.
5
Шаг 5
Сковороду промажьте маслом, накалите и выкладывайте столовой ложкой овощную массу. Жарьте драники с двух сторон до румяности.