Name: Драники в духовке с хрустящей сырной корочкой
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Картофель - 5 шт; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо - 1 шт; Мука цельнозерновая - 2 ст. л; Сыр твердый - 80 г; Растительное масло - 1 ст. л; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Укроп свежий - 3 веточки

Фото готового рецепта Драники в духовке с хрустящей сырной корочкой

35 мин.

легко

Легкие драники, запеченные в духовке с хрустящей сырной корочкой - полезная альтернатива традиционным жареным оладьям. Этот рецепт сохраняет все вкусовые качества классических драников, но содержит меньше калорий. Идеальный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд!

1. Картофель - 5 шт
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Яйцо - 1 шт
4. Мука цельнозерновая - 2 ст. л
5. Сыр твердый - 80 г
6. Растительное масло - 1 ст. л
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный - по вкусу
9. Укроп свежий - 3 веточки

1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом и слегка смажьте растительным маслом.
2
Шаг 2
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Тщательно отожмите лишнюю жидкость через марлю.
3
Шаг 3
Добавьте к картофелю яйцо, мелко нарезанный лук, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4
Шаг 4
Сформируйте небольшие оладьи и выложите на противень, оставляя расстояние между ними.
5
Шаг 5
Посыпьте каждый драник тертым сыром, слегка прижимая его к поверхности.
6
Шаг 6
Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Затем включите гриль на 2-3 минуты для хрустящей корочки.
7
Шаг 7
Подавайте горячими с зеленью и нежирной сметаной или греческим йогуртом.