Драники с овощами
0
30 мин.
легко
"Драники с овощами" - вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Основой этого рецепта является картофель и кабачки, которые обогащаются сладким перцем, зеленью, чесноком и другими ингредиентами. Готовые драники подаются горячими, а для добавления экстра вкуса можно подать их со сметаной. Это блюдо отлично подойдет для завтрака или ланча, насыщает и радует своим ароматом и вкусом.
Ингредиенты на 12 порций
1. Картофель - 500 г
2. Кабачки - 300 г
3. Сладкий перец - 1 шт
4. Укроп или петрушка
5. Яйцо - 1 шт
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Сметана или майонез - 2 ст. л
8. Сода (можно без нее) - 0.5 ч. л
9. Мука - 4 ст. л
10. Растительное масло
11. Черный молотый перец
12. Соль
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Очистите картофель и кабачки, натрите на средней терке. Отожмите от сока, сок слейте: он не понадобится.
Шаг 2
Мелкими кубиками нарежьте перец. Покрошите зелень.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс или мелко натрите.
Шаг 4
Соедините овощи, добавьте яйцо, сметану, соду, муку, перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде. Ложкой выкладывайте овощную массу в форме оладушек. Жарьте до румяного цвета с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
