Name: Драники с зеленым луком и яйцом - золотистые и хрустящие
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Картофель - 500 г; Зеленый лук - 1 пучок; Яйца - 2 шт; Мука - 2 ст. л; Растительное масло - 4 ст. л; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Фото готового рецепта Драники с зеленым луком и яйцом - золотистые и хрустящие

30 мин.

легко

Аппетитные драники с зеленым луком и яйцом - классика белорусской кухни с изюминкой. Хрустящая золотистая корочка снаружи и нежная картофельная текстура внутри. Идеальный завтрак или сытный ужин за 30 минут!

1. Картофель - 500 г
2. Зеленый лук - 1 пучок
3. Яйца - 2 шт
4. Мука - 2 ст. л
5. Растительное масло - 4 ст. л
6. Соль - по вкусу
7. Перец черный - по вкусу

1
Шаг 1
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите лишний сок через марлю.
2
Шаг 2
Добавьте нарезанный зеленый лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4
Шаг 4
Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя круглые оладьи. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Шаг 5
Подавайте горячими со сметаной или домашним майонезом, посыпав свежей зеленью.