Классические картофельные драники на сковороде
30 мин.
легко
Хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные драники на сковороде — это идеальный вариант быстрого и вкусного ужина. Готовятся просто, из доступных ингредиентов, а вкус — незабываемый! Обязательно подайте со сметаной.
Ингредиенты напорции
- Картофель - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Пшеничная мука - 2 ст. л
- Растительное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Сметана (для подачи) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Если картофель очень сочный — слегка отожмите лишний сок.
Шаг 2
Лук очистите и также натрите на тёрке. Добавьте к картофелю — он придаст вкус и не даст потемнеть массе.
Шаг 3
Вбейте яйцо, добавьте муку, посолите, поперчите и хорошо перемешайте массу до однородности.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите ложкой небольшие порции массы, придавая форму лепешек.
Шаг 5
Обжаривайте драники на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной хрустящей корочки.
Шаг 6
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной или йогуртом.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
20 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
35 мин.
легко
0
Драники в духовке по-белорусски
30 мин.
легко
0
Драники с овощами
40 мин.
средне
0
Драники с мясом - сочные и хрустящие
30 мин.
легко
0
Кабачковые драники с чесночным ароматом
50 мин.
средне
0
Драники с селёдочным паштетом
45 мин.
легко
0
Драники с маринованными грибами и укропом
30 мин.
легко
0
Драники с сыром по-белорусски
35 мин.
легко
0