Драники с мясом - сочные и хрустящие

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Отожмите излишки сока, чтобы драники получились хрустящими.

2. Шаг 2

   Лук очистите и также натрите на мелкой тёрке. Добавьте его к картофелю и перемешайте.

3. Шаг 3

   Добавьте к картофельной массе яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.

4. Шаг 4

   Для начинки соедините фарш с измельчённым чесноком, солью и перцем. Перемешайте.

5. Шаг 5

   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите 1 ст. л картофельной массы, сверху 1 ч. л фарша и снова немного картофеля, чтобы накрыть начинку.

6. Шаг 6

   Обжаривайте драники на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки и готовности фарша.

7. Шаг 7

   Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте со сметаной или зеленью.

Энергетическая ценность на 100 г