Джем из слив и яблок с перцем
0
2 часа
легко
Это ароматный джем из яблок и слив с легкой пряной ноткой душистого перца станет идеальным дополнением к вашему завтраку или десерту. Сочетание сладости фруктов, кислинки лимона и едва уловимой остроты перца создает гармоничный вкус, который порадует даже гурманов. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь зимой яркими летними вкусами!
Ингредиенты
1. Яблоко - 2 кг
2. Слива - 2 кг
3. Лимон - 2 шт
4. Сахар - 1 кг
5. Душистый перец - 1 щепотка
Пошаговая инструкция
Шаг 1
На 2 л. Очистите яблоки, нарежьте их произвольными кусочками, поместите в кастрюлю, добавьте 1/2 стакана сахара и варите на слабом огне до мягкости. Затем измельчите массу блендером до состояния пюре.
Шаг 2
Сливы (без косточек) обработайте аналогичным образом: нарежьте, сварите с небольшим количеством сахара и превратите в пюре с помощью блендера.
Шаг 3
Смешайте яблочное и сливовое пюре в одной кастрюле, добавьте сок из двух лимонов и оставшийся сахар. Оставьте смесь на 20 минут, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 4
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите варенье, постоянно помешивая, 5–8 минут. В конце добавьте щепотку душистого перца для пикантности.
Шаг 5
Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть. Храните при комнатной температуре.
10
0
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
