Name: Фаршированные перцы с тунцом и сливочным сыром
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Болгарские перцы (небольшие) - 2 шт; Тунец в собственном соку - 1 банка; Сливочный сыр - 200 г; Укроп свежий - 3 веточки; Зеленый лук - 2 пера; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Фото готового рецепта Фаршированные перцы с тунцом и сливочным сыром

20 мин.

легко

Нежные болгарские перцы, фаршированные ароматной начинкой из тунца и сливочного сыра с зеленью, идеальная холодная закуска для любого случая. Это блюдо сочетает в себе сочность перца, насыщенный вкус тунца и нежную кремовую текстуру сыра. Быстрое в приготовлении, но эффектное на вид, оно прекрасно подойдет для фуршетов, пикников или легкого ужина.

1. Болгарские перцы (небольшие) - 2 шт
2. Тунец в собственном соку - 1 банка
3. Сливочный сыр - 200 г
4. Укроп свежий - 3 веточки
5. Зеленый лук - 2 пера
6. Черный молотый перец - по вкусу
7. Соль - по вкусу

1
Шаг 1
Болгарские перцы тщательно промойте. Аккуратно срежьте верхушки (шапочки) и удалите семенные коробки, стараясь не повредить стенки перцев.
2
Шаг 2
Тунец откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок, затем слегка разомните вилкой.
3
Шаг 3
Зелень укропа и зеленый лук мелко нарежьте. Срезанные шапочки перцев также мелко порубите.
4
Шаг 4
В миске соедините сливочный сыр, подготовленного тунца, нарезанную зелень и кусочки перца. Тщательно перемешайте до однородности.
5
Шаг 5
Посолите и поперчите начинку по вкусу, еще раз хорошо перемешайте.
6
Шаг 6
Полученной массой плотно наполните подготовленные перцы, слегка утрамбовывая начинку.
7
Шаг 7
Готовые фаршированные перцы поставьте в холодильник на 1-2 часа для охлаждения и пропитки.
8
Шаг 8
Перед подачей нарежьте перцы на кольца толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо.