«Фиг Ньютон» с инжиром
0
1 час
легко
Ароматное и насыщенное лакомство с ярким цитрусовым оттенком и нежной текстурой. Начинка из инжира, дополненная корицей, придает десерту пикантность и насыщенный вкус. Этот рецепт идеально подходит для домашнего чаепития или праздничного стола. Апельсиновый аромат делает тесто особенно нежным и освежающим, а сладкая начинка с корицей добавляет тепла и глубины вкуса. Рулетики мягкие, с легкой хрустящей корочкой, что делает их особенно приятными. Это лакомство стоит попробовать, чтобы насладиться богатым вкусом домашней выпечки!
Ингредиенты на 30 порций
1. Сливочное масло - 100 г
2. Мед - 2 ст. л
3. Сахар - 8 ст. л
4. Апельсиновый сок - 3 ст. л
5. Желток - 3 шт
6. Корица - 1 ч. л
7. Разрыхлитель - 1 ч. л
8. Соль - 0.33 ч. л
9. Мука - 2 стакана
10. Вяленый инжир - 300 г
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Взбейте сливочное масло с медом до пышной массы. Добавьте желтки и апельсиновый сок, продолжайте взбивать. Затем добавьте 5 ст. ложек сахара и соль, перемешайте. Постепенно подмешайте муку с разрыхлителем, замесите тесто и охладите в холодильнике около часа.
Шаг 2
Залейте вяленый инжир горячей водой на 15–20 минут. Затем нарежьте его на небольшие кусочки, добавьте оставшийся сахар и корицу, измельчите все блендером до однородности.
Шаг 3
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Разрежьте его на прямоугольные кусочки, в центр каждого выложите подготовленную начинку.
Шаг 4
Закройте начинку, защипнув края, и сформируйте рулетики.
Шаг 5
Разложите рулетики на противне и запекайте при 180 °C до появления золотистой корочки. После выпекания нарежьте их на порционные кусочки длиной около 2,5 см.
5
0
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
