«Фиг Ньютон» с инжиром
0
1 час
легко
Ароматное и насыщенное лакомство с ярким цитрусовым оттенком и нежной текстурой. Начинка из инжира, дополненная корицей, придает десерту пикантность и насыщенный вкус. Этот рецепт идеально подходит для домашнего чаепития или праздничного стола. Апельсиновый аромат делает тесто особенно нежным и освежающим, а сладкая начинка с корицей добавляет тепла и глубины вкуса. Рулетики мягкие, с легкой хрустящей корочкой, что делает их особенно приятными. Это лакомство стоит попробовать, чтобы насладиться богатым вкусом домашней выпечки!
Ингредиенты на 30 порций
1. Сливочное масло - 100 г
2. Мед - 2 ст. л
3. Сахар - 8 ст. л
4. Апельсиновый сок - 3 ст. л
5. Желток - 3 шт
6. Корица - 1 ч. л
7. Разрыхлитель - 1 ч. л
8. Соль - 0.33 ч. л
9. Мука - 2 стакана
10. Вяленый инжир - 300 г
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Взбейте сливочное масло с медом до пышной массы. Добавьте желтки и апельсиновый сок, продолжайте взбивать. Затем добавьте 5 ст. ложек сахара и соль, перемешайте. Постепенно подмешайте муку с разрыхлителем, замесите тесто и охладите в холодильнике около часа.
Шаг 2
Залейте вяленый инжир горячей водой на 15–20 минут. Затем нарежьте его на небольшие кусочки, добавьте оставшийся сахар и корицу, измельчите все блендером до однородности.
Шаг 3
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Разрежьте его на прямоугольные кусочки, в центр каждого выложите подготовленную начинку.
Шаг 4
Закройте начинку, защипнув края, и сформируйте рулетики.
Шаг 5
Разложите рулетики на противне и запекайте при 180 °C до появления золотистой корочки. После выпекания нарежьте их на порционные кусочки длиной около 2,5 см.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
