0
1 час
легко
Праздничное печенье с медово-коричным вкусом и нежной начинкой из повидла — идеальное угощение к Пасхе! Аппетитные песочные пирожные с шоколадной глазурью и яркой росписью станут украшением стола и порадуют и детей, и взрослых. Аромат корицы, сладость меда и тающий во рту шоколад делают это лакомство по-настоящему праздничным!
Ингредиенты на 10 порций
1. Сахара - 1 стакан
2. Маргарин - 120 г
3. Яйца - 2 шт
4. Мед - 3 ст. л
5. Корица - 1 ст. л
6. Повидло
7. Сода - 1 ч. л
8. Мука - 2.5 стакана
9. Для глазировки: Молочный шоколад - 1 плитка
10. Для глазировки: Молоко - 0.5 стакана
11. Для росписи: Белок - 1 шт
12. Для росписи: Сахарная пудра - 1 стакан
13. Для росписи: Лимонный сок - 1 ч. л
14. Для росписи: Пищевые краски
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовление теста. В миске смешайте сахар, мёд, яйца, соду и корицу. Добавьте размягчённый маргарин и тщательно перемешайте. Поставьте смесь на водяную баню и нагревайте, постоянно помешивая, пока масса не станет пышной и однородной. Всыпьте 1 стакан муки, перемешайте и снимите с огня. Охладите, затем добавьте оставшуюся муку и замесите мягкое тесто.
Шаг 2
Формовка печенья. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте овальные заготовки. На половину из них положите по ложке повидла, накройте второй половинкой и аккуратно защипните края.
Шаг 3
Выпечка. Разложите печенье на противне и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут до лёгкого румянца.
Шаг 4
Шоколадная глазурь. Растопите шоколад с молоком на водяной бане до гладкости. Покройте остывшее печенье тонким слоем глазури.
Шаг 5
Роспись глазурью. Взбейте белок, постепенно добавляя сахарную пудру, до густой консистенции. Влейте лимонный сок. Разделите массу на части, добавьте в каждую пищевой краситель и украсьте печенье узорами.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
