0

1 час

легко

Фото готового рецепта «Иваныч» с тмином и солью

«Иваныч» – это вкусное и необычное печенье, которое можно сделать быстро и без лишних сложностей. Его соленый вкус с пряными нотками тмина идеально подойдет тем, кто устал от сладких угощений. Печенье получается вкусным и сытным, но, возможно, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к необычному сочетанию вкусов. Вкус этого печенья нестандартен для сладких закусок. Соль и тмин создают замечательную пряную гамму, которая отлично сочетается с хрустящей текстурой. Это отличный вариант для любителей соленых закусок или тех, кто ищет что-то неординарное. Печенье получается не слишком жирным, но достаточно насыщенным для перекуса или в качестве сопровождения к напиткам.

Ингредиенты на  
 30 
  порций

  • 1. Мука - 3 стакана

  • 2. Разрыхлитель - 1 ч. л

  • 3. Куркума - 1 ч. л

  • 4. Желток - 2 шт

  • 5. Растительное масло - 100 мл

  • 6. Сахар - 1 ч. л

  • 7. Соль - 0.5 ч. л

  • 8. Тмин - 1 ст. л

  • 9. Для посыпки: Соль крупная - 1 ст. л

  • 10. Для посыпки: Тмин - 1 ст. л

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    Просейте муку с разрыхлителем и куркумой. В другой миске смешайте соль, сахар, влейте 0,5 стакана кипящей воды и растительное масло. Хорошо перемешайте. Объедините обе смеси и добавьте заранее размешанные желтки. Замесите тесто и добавьте тмин.

    «Иваныч» с тмином и солью – шаг 1 (изображение)
  • Шаг 2

    Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

    «Иваныч» с тмином и солью – шаг 2 (изображение)
  • Шаг 3

    Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.

    «Иваныч» с тмином и солью – шаг 3 (изображение)
  • Шаг 4

    Нарежьте его на квадратики. В каждом сделайте несколько проколов вилкой.

    «Иваныч» с тмином и солью – шаг 4 (изображение)
  • Шаг 5

    Посыпьте сверху смесью соли и тмина. Выпекайте до румяности.

    «Иваныч» с тмином и солью – шаг 5 (изображение)
Изображение автора рецепта Лена Котова

Автор рецепта

Лена Котова

11

0

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!