1 час
легкоАроматный гречневый хлеб без дрожжей и пшеничной муки — с насыщенным вкусом и хрустящей коркой. Простой рецепт для тех, кто избегает глютен и дрожжи.
Ингредиенты
- Гречневая мука - 250 г
- Рисовая мука - 100 г
- Сода - 1 ч. л
- Соль - 0,5 ч. л
- Кефир - 300 мл
- Яблочный уксус - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешайте 250 г гречневой муки, 100 г рисовой муки, 1 ч. л соды и 0,5 ч. л соли.
- 2
Шаг 2
Добавьте 300 мл кефира и 1 ст. л яблочного уксуса, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Переложите тесто в смазанную форму для выпечки и разровняйте.
- 4
Шаг 4
Оставьте на 10 минут, пока греется духовка до 180 °C.
- 5
Шаг 5
Выпекайте 45–50 минут до сухой шпажки и румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Остудите хлеб в форме 10 минут, затем на решётке полностью.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 182
- ккал
- Калорийность
- 5,6
- грамм
- Белки
- 2,7
- грамм
- Жиры
- 32
- грамм
- Углеводы
