1 час 5 мин.
легкоПлотный и ароматный овсяный хлеб без дрожжей на кефире идеально подойдёт для здорового питания. Без замеса и долгого брожения — просто смешать и выпекать!
Ингредиенты
- Овсяные хлопья - 200 г
- Цельнозерновая мука - 150 г
- Сода - 1 ч. л
- Соль - 0,5 ч. л
- Кефир - 400 мл
- Мёд - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешайте 200 г овсяных хлопьев, 150 г цельнозерновой муки, 1 ч. л соды и 0,5 ч. л соли.
- 2
Шаг 2
Добавьте 400 мл кефира и 1 ст. л мёда, тщательно перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом, разровняйте лопаткой.
- 4
Шаг 4
Дайте тесту постоять 10 минут, пока разогревается духовка до 180 °C.
- 5
Шаг 5
Выпекайте овсяный хлеб 45–50 минут до сухой зубочистки и румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Остудите хлеб на решётке, полностью перед нарезкой — минимум 1 час.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 198
- ккал
- Калорийность
- 6,1
- грамм
- Белки
- 3,4
- грамм
- Жиры
- 34
- грамм
- Углеводы
