Хрустящие огурчики с дубовым листом

Name: Хрустящие огурчики с дубовым листом
Total time: 1 h
Ingredients: Огурцы - 1.5 кг; В каждую банку: Дубовый лист - 3 шт; В каждую банку: Чеснок - 2 зубчика; В каждую банку: Душистый перец - 10 горошин; В каждую банку: Лавровый лист - 1 шт; В каждую банку: Черный перец - 10 горошин; Для маринада на 1 л воды: Сахар - 2 ст. л; Для маринада на 1 л воды: Соль - 1.5 ст. л; Для маринада на 1 л воды: Уксус 9% - 0.5 стакана

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Хрустящие огурчики с дубовым листом

Хрустящие огурчики с дубовым листом - это довольно простой рецепт, не требующий специфических навыков или оборудования. Дубовый лист добавляет особый аромат и вкус огурцам, делая их более интересными и насыщенными. Чеснок, лавровый лист и перец придают маринаду богатство вкуса. Огурцы богаты витаминами и минералами, а уксус способствует лучшему усвоению питательных веществ. Огурчики с дубовым листом можно считать полезным и вкусным лакомством.

Ингредиенты

Огурцы - 1,5 кг
В каждую банку: Дубовый лист - 3 шт
В каждую банку: Чеснок - 2 зубчика
В каждую банку: Душистый перец - 10 горошин
В каждую банку: Лавровый лист - 1 шт
В каждую банку: Черный перец - 10 горошин
Для маринада на 1 л воды: Сахар - 2 ст. л
Для маринада на 1 л воды: Соль - 1,5 ст. л
Для маринада на 1 л воды: Уксус 9% - 0,5 стакана

Пошаговая инструкция

Шаг 1
На 3 л. Огурцы промойте, замочите на 4 часа. Срежьте кончики.
Шаг 2
В банку уложите дубовые листочки (предварительно ошпарьте их кипятком), очищенный чеснок, лаврушку и черный и душистый перец.
Шаг 3
Заполните плотно огурцами.
Шаг 4
Залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 20 мин.
Шаг 5
Слейте воду из банки в кастрюлю, насыпьте сахар и соль, влейте уксус. Прокипятите 2 мин. Заполните банку с огурцами, прикройте крышкой и дайте постоять еще 20 мин.
Шаг 6
Слейте маринад в кастрюлю, доведите до кипения и залейте банки. Закатайте. Храните при комнатной температуре.

Автор рецепта

Ольга Васильева

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!