0
15 мин.
легко
Обжигающе горячие, золотистые шарики с хрустящей корочкой и взрывной начинкой из тягучей моцареллы - это абсолютный хит любой вечеринки! При разрезании шарика открывается потрясающий вид на длинные сырные нити, что неизменно вызывает восторг у гостей. Особый секрет - двойная панировка, которая создает невероятно хрустящую текстуру, контрастирующую с нежной начинкой. Подавать лучше всего сразу из духовки с пикантным томатным соусом и свежим базиликом - так вы услышите тот самый хруст, ради которого стоит готовить это блюдо!
Ингредиенты на 3 порции
1. Сыр моцарелла - 200 г
2. Мука пшеничная - 150 г
3. Яйцо - 1 шт
4. Разрыхлитель - 1 ч. л
5. Соус маринара - 100 мл
6. Базилик свежий - 3 веточки
7. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом.
Шаг 2
Приготовьте тесто: смешайте муку, яйцо, разрыхлитель и соль. Добавьте воду до консистенции густой сметаны.
Шаг 3
Моцареллу нарежьте кубиками 1,5×1,5 см. Каждый кусочек обмакните в тесто, формируя шарики.
Шаг 4
Выложите на противень. Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавайте сразу с соусом маринара и свежим базиликом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
280.00 ккал.
Белки
15.00 гр.
Жиры
18.00 гр.
Углеводы
20.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
