Калач чесночный
1 час
средне
Калач чесночный - это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как закуска к чаю или кофе. Его текстура нежная, начинка сочная, а аромат чеснока придает особый пикантный вкус. Сочетание различных пряностей делает это блюдо по-настоящему уникальным. Рекомендую его попробовать всем ценителям русской кухни и любителям нетривиальных закусок.
Ингредиенты напорций
- Для опары: Сухие дрожжи - 1 ч. л
- Для опары: Сахар - 1 ст. л
- Для опары: Мука - 5 ст. л
- Для теста: Молоко - 0,5 стакана
- Для теста: Растительное масло - 3 ст. л
- Для теста: Мука - 16 ст. л
- Для начинки: Свежая зелень - 1 пучок
- Для начинки: Чеснок - 3 зубчика
- Для начинки: Грецкийй орех - 6 шт
- Для начинки: Растительное масло - 1 ст. л
- Для начинки: Соль - 0,5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Смешайте все продукты для опары в 1/2 стакана теплой воды, поставьте в тепло на 30 мин.
Шаг 2
Для теста в миске соедините теплое молоко и масло, добавьте подошедшую опару и перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте его в тепло на 1,5 часа.
Шаг 3
Для начинки все продукты взбейте блендером, посолите.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. Покройте начинкой и скатайте в рулет.
Шаг 5
Края защипните. Разрежьте посередине.
Шаг 6
Заплетите жгут из этих половин.
Шаг 7
Сделайте как на картинке.
Шаг 8
Форму застелите бумагой, в середину поставьте кольцо для формовки. Положите жгут, соедините края. Оставьте на расстойку на 20 мин. Выпекайте в нагретой до 180 °С духовке до румяного цвета.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
15 мин.
легко
0
Хрустящие гренки с редисом и творожным сыром
15 мин.
легко
0
Завтрак «Нежное утро»
30 мин.
легко
0
Тарталетки с горбушей, творожным сыром и икрой
50 мин.
легко
0
Творожная закуска «Свидание»
10 мин.
легко
0
Бртуч
1 час 30 мин.
средне
0
Сельдь под шубой в лаваше
1 час
средне
0
Закусочный торт из лаваша с курицей, черносливом, грибами
40 мин.
легко
0