Картофельный рулет с грибами
1 час 30 мин.
легко
Это блюдо обладает богатым вкусом и интересным сочетанием текстур. Картофельное тесто придает рулету нежность, а начинка из грибов, лука и моркови придает ему насыщенный вкус. Данное блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты напорций
- Желток - 1 шт
- Семяна кунжута - 1 ст.
- Растительное масло
- Для теста: Картофель - 700 г
- Для теста: Сливочное масло - 50 г
- Для теста: Сметана - 1 ст. л
- Для теста: Соль
- Для теста: Мука - 150 г
- Для теста: Яйцо - 1 шт
- Для начинки: Морковь - 1 шт
- Для начинки: Луковица - 1 шт
- Для начинки: Шампиньоны - 400 г
- Для начинки: Перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите, отварите, сделайте пюре, добавив яйцо, сметану, масло. Посолите. Остудите. Смешайте с мукой.
Шаг 2
Для начинки нарежьте мелко лук, грибы, натрите морковь. Все обжарьте, поперчите, посолите.
Шаг 3
Картофельное тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 см. Сверху ровным слоем выложите начинку. Сверните в рулет.
Шаг 4
Аккуратно перенесите рулет на противень, смазанный растительным маслом. Верх покройте взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в нагретой до 180°С духовке 40 мин.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 20 мин.
легко
0
Картофель под сыром
1 час
легко
0
Литовские картофельные колбаски
1 час
легко
0
Картошка, запечённая на сковороде
1 час
легко
0
Картошка с чесночком под сыром
1 час
легко
0
Картошка, запеченная на сковороде
1 час
средне
0
Шашлычки из картофеля и грибами запеченные в духовке на шпажках
45 мин.
легко
0
Картошка по-деревенски
1 час
легко
0