1 час 30 мин.

легко

Фото готового рецепта Картофельный рулет с грибами

Это блюдо обладает богатым вкусом и интересным сочетанием текстур. Картофельное тесто придает рулету нежность, а начинка из грибов, лука и моркови придает ему насыщенный вкус. Данное блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

Пошаговая инструкция

  1. Шаг 1

    Картофель очистите, отварите, сделайте пюре, добавив яйцо, сметану, масло. Посолите. Остудите. Смешайте с мукой.

  2. Шаг 2

    Для начинки нарежьте мелко лук, грибы, натрите морковь. Все обжарьте, поперчите, посолите.

  3. Шаг 3

    Картофельное тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 см. Сверху ровным слоем выложите начинку. Сверните в рулет.

  4. Шаг 4

    Аккуратно перенесите рулет на противень, смазанный растительным маслом. Верх покройте взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в нагретой до 180°С духовке 40 мин.

Изображение автора рецепта Мария Уткина

Автор рецепта

Мария Уткина

23

0

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!