Мясной рулет с перцем и творогом

Name: Мясной рулет с перцем и творогом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Ingredients: Фарш свинины - 400 г; Фарш курицы - 200 г; Фарш говядины - 400 г; Панировочные сухари - 0.5 стакана; Молоко - 0.5 стакана; Творог - 200 г; Сладкий перец - 1 шт; Чеснок - 2 зубчика; Небольшой пучок зелени - 1 шт; Молотая паприка (сладкий перец) - 1 ч. л; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Растительное масло - 0

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Мясной рулет с перцем и творогом

Этот блюдо является пикантным сочетанием различных видов фарша, что придает ему насыщенный вкус. Добавление творога придает блюду нежность и нежный кремовый оттенок. Пряности и зелень придают блюду аромат и освежающий вкус. Обязательное наличие перца делает это блюдо более изысканным и придает ему неповторимый шарм.

Ингредиенты на
1
порцию

Фарш свинины - 400 г
Фарш курицы - 200 г
Фарш говядины - 400 г
Панировочные сухари - 0,5 стакана
Молоко - 0,5 стакана
Творог - 200 г
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Небольшой пучок зелени - 1 шт
Молотая паприка (сладкий перец) - 1 ч. л
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Залейте сухари молоком, оставьте на 5–7 мин., чтобы набухли, после чего смешайте с фаршем. Приправьте солью, перцем и паприкой. Сюда же мелко натрите чеснок. Все хорошо перемешайте. Чем дольше вымешивается фарш, тем блюдо из него получится пышнее.
Шаг 2
Для начинки творог взбейте, чтобы получилась однородная масса. Если он очень сухой, можно добавить ложку сметаны, сливок или йогурта.
Шаг 3
Разложите фарш ровным слоем на пищевую пленку (так будет удобнее скручивать рулет). Сверху выложите творог, мелко нарезанный перец и зелень. Скрутите в рулет. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 50 мин.

Автор рецепта

Антонина Михайловна

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!