0
35 мин.
легко
Приготовьте вкусный и легкий куриный суп с шампиньонами и зеленым горошком, который идеально подойдет для обеда или ужина! Этот ароматный суп готовится быстро и просто, сочетая нежное куриное филе, сочные грибы и свежий горошек. Узнайте, как создать это питательное и согревающее блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Пошаговый рецепт для кулинарных начинаний!
Ингредиенты на 4 порции
1. Лапша быстрого приготовления - 120 г
2. Куриное филе - 300 г
3. Шампиньоны - 400 г
4. Горошек зеленый (мороженый или консервированный) - 100 г
5. Лук репчатый - 1 шт
6. Морковь - 1 шт
7. Растительное масло - 1 ст. л
8. Соль - по вкусу
9. Черный молотый перец - по вкусу
10. Вода - 1.5 л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами.
Шаг 2
В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную курицу и обжаривайте 3-4 минуты, до легкой золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к курице нарезанные лук и морковь. Обжаривайте еще 2 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще 5 минут, пока грибы не уменьшатся в объеме и не выпустят жидкость.
Шаг 5
Переложите содержимое сотейника (курицу, овощи и грибы) в большую кастрюлю.
Шаг 6
Влейте в кастрюлю достаточное количество воды (примерно 1,5-2 литра, в зависимости от желаемой густоты супа). Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
Шаг 7
Добавьте в суп замороженный или консервированный зеленый горошек. Варите еще 5 минут. Посолите и поперчите суп по вкусу.
Шаг 8
Лапшу быстрого приготовления поломайте на более мелкие кусочки. Добавьте ее в суп. Доведите суп до кипения и сразу же снимите с огня.
Шаг 9
Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 10 минут, чтобы лапша дошла до готовности и суп наполнился ароматами.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
150.00 ккал.
Белки
15.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
7.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
