0
20 мин.
средне
Нежный суп на основе зелёного горошка с освежающим ароматом мяты — идеальное первое блюдо для жарких дней.
Ингредиенты на 2 порции
1. Зелёный горошек - 250 г
2. Натуральный йогурт - 150 г
3. Мята свежая - 5 листов
4. Лимонный сок - 1 ст. л.
5. Соль - по вкусу
6. Чёрный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Вскипятите воду и отварите зелёный горошек 3–4 минуты до мягкости, затем сразу охладите в ледяной воде.
Шаг 2
В блендере соедините горошек, йогурт, мяту и сок лимона. Измельчите до кремовой текстуры.
Шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу. При необходимости добавьте немного холодной воды для нужной консистенции.
Шаг 4
Охладите суп в холодильнике минимум 1 час.
Шаг 5
Подавайте с каплей йогурта и листочком мяты.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
78.00 ккал.
Белки
4.20 гр.
Жиры
2.80 гр.
Углеводы
9.90 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Классический гаспачо по-андалузски с томатами и перцем
0
Окрошка на квасе классическая с колбасой и свежими овощами
0
Окрошка
0
Гаспачо с болгарским перцем и огурцом
0
Томатный суп с клубникой и базиликом
0
Окрошка на кефире с редисом и зеленью
0
Свекольник с огурцом и яйцом на квасе
0