0
1 час 20 мин.
средне
Ароматное и сытное блюдо, приготовленное на пару. Нежная начинка из картофеля и грибов в сочетании с мягким эластичным тестом делает эти манты идеальным вариантом для постного или вегетарианского меню. Простой в приготовлении, но очень вкусный рецепт.
Ингредиенты на 4 порции
1. Мука - 400 г
2. Вода - 180 мл
3. Соль (в тесто) - 0.5 ч. л
4. Картофель - 400 г
5. Шампиньоны или вешенки - 300 г
6. Лук репчатый - 1 шт
7. Соль (в начинку) - 0.5 ч. л
8. Чёрный перец
9. Растительное масло - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для теста соедините муку, воду, соль. Замесите упругое тесто, накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Картофель натрите на крупной тёрке, грибы мелко порубите и обжарьте с луком до золотистого цвета. Смешайте с картофелем, добавьте соль и перец.
Шаг 3
Тесто раскатайте тонко, нарежьте на квадраты 10×10 см. В центр положите начинку и сформируйте манты.
Шаг 4
Разложите манты на смазанной маслом решётке пароварки. Готовьте на пару 35–40 минут.
Шаг 5
Подавайте с зеленью, соевым соусом или чесночным йогуртом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
190.00 ккал.
Белки
5.50 гр.
Жиры
4.00 гр.
Углеводы
32.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Манты с бараниной и зирой
0
Манты с тыквой и луком
0
Манты без мантоварки с курицей и морковью
0
Вегетарианские манты без мантоварки с кабачком и сыром
0
Вегетарианские манты без мантоварки с тыквой и картофелем
0
Ленивые манты с мясом и картофелем
0
Манты с сыром и зеленью
0