Манты с картофелем и грибами - сытный постный вариант
1 час 20 мин.
средне
Ароматное и сытное блюдо, приготовленное на пару. Нежная начинка из картофеля и грибов в сочетании с мягким эластичным тестом делает эти манты идеальным вариантом для постного или вегетарианского меню. Простой в приготовлении, но очень вкусный рецепт.
Ингредиенты напорции
- Мука - 400 г
- Вода - 180 мл
- Соль (в тесто) - 0,5 ч. л
- Картофель - 400 г
- Шампиньоны или вешенки - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Соль (в начинку) - 0,5 ч. л
- Чёрный перец
- Растительное масло - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для теста соедините муку, воду, соль. Замесите упругое тесто, накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Картофель натрите на крупной тёрке, грибы мелко порубите и обжарьте с луком до золотистого цвета. Смешайте с картофелем, добавьте соль и перец.
Шаг 3
Тесто раскатайте тонко, нарежьте на квадраты 10×10 см. В центр положите начинку и сформируйте манты.
Шаг 4
Разложите манты на смазанной маслом решётке пароварки. Готовьте на пару 35–40 минут.
Шаг 5
Подавайте с зеленью, соевым соусом или чесночным йогуртом.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
190 ккал
Белки
5,5 г
Жиры
4 г
Углеводы
32 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 20 мин.
средне
0
Манты с тыквой и луком
1 час 30 мин.
средне
0
Манты с тыквой и луком по-узбекски
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки с тыквой и фетой
1 час 10 мин.
средне
0
Вегетарианские манты с тыквой и луком
1 час 10 мин.
средне
0
Манты с сыром и зеленью
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки с грибами и картофелем
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки со шпинатом и сыром
1 час 20 мин.
легко
0