Манты с тыквой и луком
1 час 20 мин.
средне
Постные манты с сочной тыквенной начинкой и ароматным луком — отличная альтернатива мясным. Лёгкое и вкусное блюдо восточной кухни.
Ингредиенты напорций
- Мука пшеничная - 500 г
- Вода - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Тыква - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Чёрный перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л
- Свежая зелень - по вкусу
- Соус для подачи (соевый, томатный) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Замесите тесто из муки, воды и щепотки соли. Сделайте его упругим и эластичным. Дайте отдохнуть 30 минут под полотенцем.
Шаг 2
Натрите тыкву на крупной тёрке, добавьте мелко нарезанный лук и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Посолите начинку, поперчите и по желанию добавьте немного растительного масла для сочности.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте на квадраты 10×10 см.
Шаг 5
Выложите по 1 ст. л. начинки на каждый квадрат, сформируйте манты, аккуратно защипывая края.
Шаг 6
Смажьте ярусы мантоварки маслом, выложите манты и готовьте на пару около 35–40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими с соевым соусом или томатной сальсой. Украсьте зеленью.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
215 ккал
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
33 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 20 мин.
средне
0
Манты с картофелем и грибами - сытный постный вариант
1 час 30 мин.
средне
0
Манты с тыквой и луком по-узбекски
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки с тыквой и фетой
1 час 10 мин.
средне
0
Вегетарианские манты с тыквой и луком
1 час 10 мин.
средне
0
Манты с сыром и зеленью
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки с грибами и картофелем
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки со шпинатом и сыром
1 час 20 мин.
легко
0