Вегетарианские манты с тыквой и луком
1 час 10 мин.
средне
Лёгкие и ароматные манты с тыквой и луком — постное блюдо с насыщенным вкусом, идеально подходящее для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Приготовлены на пару, они сохраняют сочность и полезные свойства ингредиентов.
Ингредиенты напорции
- Мука - 400 г
- Вода - 180 мл
- Соль (в тесто) - 0,5 ч. л
- Тыква - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Соль (в начинку) - 0,5 ч. л
- Чёрный перец
- Растительное масло - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Замесите крутое тесто из муки, воды и соли. Заверните его в плёнку и дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Тыкву очистите и натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелко. Смешайте с тыквой, добавьте соль, перец и немного масла. Оставьте на 10 минут, чтобы начинка стала сочной.
Шаг 3
Тесто раскатайте в пласт, нарежьте на квадраты примерно 10×10 см.
Шаг 4
В центр каждого квадрата выложите начинку и сформируйте манты, плотно защипнув края.
Шаг 5
Смажьте решётку мантоварки маслом, разложите манты с интервалами. Готовьте на пару 30–35 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, с соевым или томатным соусом, посыпав свежей зеленью.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
30 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 20 мин.
средне
0
Манты с тыквой и луком
1 час 30 мин.
средне
0
Манты с тыквой и луком по-узбекски
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки с тыквой и фетой
1 час 20 мин.
средне
0
Манты с картофелем и грибами - сытный постный вариант
1 час 10 мин.
средне
0
Манты с сыром и зеленью
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки с грибами и картофелем
1 час 15 мин.
легко
0
Вегетарианские манты без мантоварки со шпинатом и сыром
1 час 20 мин.
легко
0