1 час 10 мин.
среднеЛёгкие и ароматные манты с начинкой из сыра, шпината и зелени — отличный вегетарианский вариант с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 400 г
- Вода - 180 мл
- Соль - по вкусу
- Сыр адыгейский или фета - 200 г
- Шпинат свежий - 100 г
- Петрушка - 1 пучок
- Укроп - 0,5 пучка
- Чёрный перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Чесночный соус или йогурт - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте тесто из муки, воды и щепотки соли. Заверните в плёнку и дайте отдохнуть 30 минут.
- 2
Шаг 2
Измельчите шпинат и зелень. Натерите сыр и соедините с зеленью. Добавьте специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте квадраты. Выложите по ложке начинки и защипните края.
- 4
Шаг 4
Готовьте на пару в мантоварке 25–30 минут. Не забывайте смазать решётку маслом.
- 5
Шаг 5
Подавайте с чесночным соусом или йогуртом с зеленью.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 210
- ккал
- Калорийность
- 10
- грамм
- Белки
- 8
- грамм
- Жиры
- 24
- грамм
- Углеводы
