Маринованные кальмары в лимонном соке
1 час
легко
Лёгкая, освежающая закуска из кальмаров, маринованных в лимонном соке с пряностями. Нежное мясо моллюсков с тонкой кисло-сладкой ноткой идеально подходит для летних застолий, рыбных фуршетов или как изысканная добавка к салатам. Простота приготовления и элегантный вкус делают это блюдо универсальным вариантом для тех, кто ценит морепродукты.
Ингредиенты напорции
- Кальмары - 500 г
- Вода - 2 стакана
- Соль - 1 ч. л
- Лимонный сок - 4 ст. л
- Лавровый лист - 2 шт
- Душистый перец - 5 горошин
- Сахар - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Кальмаров очистите, варите 1 мин. (с момента закипания). Промойте под холодной водой, пальцами снимите остатки кожи. Нарежьте готовые тушки тонко кольцами.
Шаг 2
Для маринада налейте в небольшую кастрюльку воду, добавьте лимонный сок, соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. Доведите до кипения, чтобы сахар и соль растворились.
Шаг 3
Снимите маринад с огня и погрузите в него кольца кальмаров, перемешайте, дайте остыть. Переложите кальмаров в банку, залейте маринадом, остудите и уберите в холодильник на 5–6 часов.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Килька с томатами на картошке
30 мин.
легко
0
Рыбные рулетики
1 час
средне
0
Нежный свекольный бисквит с сельдью и сливочным сыром
20 мин.
легко
0
Фаршированные яйца с творогом и красной рыбой
30 мин.
легко
0
Килька с сыром и яйцом
1 час 30 мин.
средне
0
Заливное с рыбкой
15 мин.
легко
0
Завтрак «Нежное утро»
1 час 30 мин.
средне
0