0

20 мин.

легко

Фото готового рецепта Фаршированные яйца с печенью трески и лимоном

Изысканная закуска - фаршированные яйца с нежной печенью трески и пикантной лимонной цедрой. Сочетание богатого вкуса морепродуктов с освежающей цитрусовой ноткой делает это блюдо идеальным для праздничного стола. Элегантная подача с использованием кондитерского мешка придает закуске особый шарм. Богатый источник белка, витаминов и омега-3.

Ингредиенты на  
 10 
  порций

  • 1. Яйца - 5 шт

  • 2. Печень трески - 100 г

  • 3. Лимон - 1 шт

  • 4. Измельченный лук - 1 ч. л

  • 5. Майонез - 1 ст. л

  • 6. Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    У половины лимона мелко натрите цедру, вторую половину нарежьте маленькими кусочками – для украшения.

  • Шаг 2

    Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Разрежьте каждое вдоль пополам. Достаньте желтки.

  • Шаг 3

    Переложите печень трески в тарелку.

  • Шаг 4

    Добавьте все желтки и разомните вилкой.

  • Шаг 5

    В общую массу вмешайте измельченный лук и цедру лимона, заправьте майонезом.

  • Шаг 6

    Заполните яичные белки. Чтобы получилось, как на фото, используйте кондитерский мешок с насадкой «звезда».

Изображение автора рецепта Вера Селиванова

Автор рецепта

Вера Селиванова

19

0

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!