Нежные крабовые шарики с пикантной начинкой
0
15 мин.
легко
Эта холодная закуска идеально подойдёт для праздничного стола, фуршета или домашнего застолья. Порционные шарики выглядят аппетитно и красиво, а их вкус удачно сочетает сливочную мягкость, лёгкую пикантность и приятную солёно-ореховую нотку. Внутри нежной сырной массы скрывается маслина или оливка с кусочком грецкого ореха, а снаружи закуска покрыта воздушной крабовой стружкой. Рецепт ценится за простоту приготовления и эффектную подачу: блюдо не требует термической обработки, легко готовится заранее и отлично сохраняет форму до подачи. Такие шарики станут удачным дополнением к закусочному столу, украсят праздничное меню и понравятся гостям благодаря сбалансированному вкусу и нежной текстуре.
Ингредиенты напорций
1. Твердый сыр - 100 г
2. Чеснок - 2 зубчика
3. Консервированные маслины без косточек - 10 шт
4. Консервированные оливки без косточек - 10 шт
5. Ядра грецкого ореха - 5 шт
6. Майонез
7. Крабовые палочки - 5 шт
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Крабовые палочки заранее положите в морозильную камеру. Они должны хорошо охладиться, так их будет легко натереть мелкой и аккуратной стружкой.
Шаг 2
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок очистите и также натрите или пропустите через пресс. Соедините сыр с чесноком, добавьте майонез и тщательно перемешайте до получения пластичной, однородной массы.
Шаг 3
Грецкие орехи разломайте на небольшие кусочки. В каждую маслину и оливку поместите по кусочку ореха. Сформируйте из сырной массы шарик, вложив внутрь подготовленную маслину или оливку, и аккуратно обкатайте до ровной формы.
Шаг 4
Достаньте крабовые палочки из морозильной камеры и сразу натрите их на мелкой тёрке, чтобы получилась воздушная крабовая стружка.
Шаг 5
Готовые сырные шарики обваляйте в крабовой стружке со всех сторон, слегка прижимая её руками. Выложите закуску на блюдо и охладите перед подачей.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
260 ккал
Белки
8 г
Жиры
22 г
Углеводы
6 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
0
Салат из моркови с сыром и чесноком в листьях салата
1 час 30 мин.
средне
0
Заливное с рыбкой
25 мин.
легко
0
Шашлычки с сельдью
30 мин.
средне
0
Огуречные лодочки с сырной начинкой и запечённой грудинкой
20 мин.
средне
0
Сырный рулет с креветками
2 часа 15 мин.
легко
0
Канапе со свеклой и фетой
1 час 30 мин.
средне
0
Сельдь под шубой в лаваше
30 мин.
легко
0